single-image

Crea el teu plat saludable!

L’alimentació dels xiquets i xiquetes, igual que la de les persones adultes, ha de ser saludable; fomentant el consum d’aliments variats i l’esport. La clau perquè una dieta siga sana i equilibrada es troba en la combinació de tots els nutrients -hidrats de carboni, proteïnes, greixos, vitamines i minerals-.

Per a poder fomentar aquesta alimentació saludable, des de la Unió de Consumidors de València i la regidoria de Salut i Consum del Ajuntament de València, hem preparat un joc amb el qual els xiquets puguen elaborar el seu plat saludable amb els aliments que ells preferisquen. Què hauria d’incloure aquest plat?

  • Almenys la meitat del plat hauria d’incloure fruites o verdures. Poden triar les que més els agraden, això si sempre triant varietat i preferiblement aliments de temporada. Per exemple, ara podrien incorporar algunes de les següents verdures: bleda, all, carxofa, api, albergínia, bròcoli, carabasseta, card, col llombarda, coliflor, endívia, escarola, espinacs, pésols, fesol tendre, encisam, nap, pimentó roig, porro, remolatxa, cabdell o col, rave, tomaca, carlota. Entre les fruites podrien triar: caquis, xirimoia, kiwi, llima, mandarina, poma, taronja, plàtan, aranja o raïm.
  • Els hidrats de carboni són els encarregats d’aportar energia. Triar aquells que tinguen grans integrals o menys processaments seran sempre les millors opcions. Què es pot incloure en aquesta secció? Pa, arròs, quinoa, creïlles… I les seues múltiples combinacions
  • Les proteïnes també han de ser presents en el nostre plat saludable. En aquest apartat existeixen múltiples opcions que segur que els encanten. Carn com el pollastre, el polit, el conill o la vedella; els peixos tant blancs (lluç, llenguado, el nero, entre altres) o blaus (tonyina, sardines, truita). A més, també és molt important la ingesta de llegums com les llentilles, els cigrons o els fesols. I per descomptat, no podem oblidar-nos de l’ou.

A més d’aquests nutrients, també hem de tindre en compte la incorporació de greixos saludables com l’oli d’oliva verge extra, l’alvocat o el salmó. És important limitar el consum de greixos saturada presents en els productes de brioixeria industrial.

Finalment, els lactis han de ser presents en la nostra dieta diària. La llet i altres productes lactis (iogurts, formatge…) són una font convenient de calci i vitamina. Això sí hem d’intentar consumir productes sense sucres afegits.

Un exemple de plat saludable? Un potatge de cigrons amb espinacs, carlota i bacallà en el qual hem incorporat verdures i proteïna amb el peix blanc i els cigrons. Podríem acompanyar-ho d’un tros de pa integral i d’una fruita per a acabar.

Perquè pugueu practicar posat plat saludable, us deixem un document en el qual podreu dibuixar-lo. Pots descarregar-ho ací

You may also like

×

Hola

Bienvenido al chat de la Unión de Consumidores de València en colaboración con la Diputación de València. Puedes hacer aquí tus consultas y te responderemos en la mayor brevedad posible.

Nuestro horario es de 9:00 a 14:00h.

× ¿Tienes alguna duda?